3/29Tue.『桜を見る会』＠庭のホテル

今日は、少し肌寒いけれど、
桜の見頃は、まさに今かしらね！
　
3月29日の火曜日、庭のホテルで開催された
『桜を見る会』に行ってきました!!

『桜を見る会』は、ススムくんの友人で
写真家の山村さんが始められた会です☆
　　

今は御宿で『日本料理 温石』をされている
元赤坂プリンスホテル総料理長の板橋さんと
パチリ！
　

板橋さんに師事し、現在は庭のホテル『縁』
の料理長である弦巻シェフの創るお料理は、
どれも美しくて春らしくて美味しくて、
とってもステキだったわ～!!
　
「アイナメと筍の煮物」、
すっごく美味しかったの♪
Naomiは初めてアイナメを食べたんだけど、
一気にアイナメファンになっちゃった～！

「小田巻蒸し」も初めてだったんだけど、
これも美味しいわね～！
今度、Naomiも作ってみようかな！？

そして、Naomiが一番気に入ったのが、
「春野菜のちゃんこ鍋」♡
つくね入りで、ニラ、キャベツいっぱいの
お鍋は、お出汁が絶品だったの!!
もう、かぶりつきで食べちゃったわ～！
　

キレイな桜と美味しいお食事とお酒、
そして、Naomiの歌も楽しんでいただきました！
　

板橋さん、弦巻シェフ、みなさんとパチリ！
　

庭のホテルでの『桜を見る会』は
今回が初めてでしたが、
美しい庭園、和の風情、日本の伝統美と
弦巻シェフのお料理の織りなすハーモニーが、
見事に桜にマッチした、素晴らしい会でした☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Naomi